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ENZIMAS Y COAGULANTES EN LOS LÁCTEOS
Los productos lácteos son una fuente importante de nutrientes y de placer para muchas personas en el mundo. Sin embargo, su elaboración requiere de procesos complejos que involucran la transformación […]
Los sectores que estarán presentes en Dairy Summit México: procesamiento, ingredientes, empaquetado, etc.
Hola, soy Marco Delgado, de Dairy Summit. Hoy quiero hablarte de un evento que no te puedes perder si eres parte de la industria láctea o quieres conocer más sobre […]
Las mejores prácticas para la seguridad y la calidad del agua en la producción y el procesamiento de productos lácteos
El agua es un recurso esencial para la industria de los productos lácteos, tanto para la producción primaria como para el procesamiento posterior. El agua se utiliza para el riego […]
