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Taller práctico para la elaboración de requesón, queso botanero y queso asadero
¿Te gustaría aprender a elaborar tus propios quesos artesanales con ingredientes naturales y de calidad? ¿Quieres conocer las técnicas y los equipos más innovadores para optimizar tu producción y reducir […]
Cómo prepararse para el Congreso Calileche: el foro único que reunirá a todos los involucrados en el procesamiento de leche de México y de otras partes del mundo
Hola, soy Marco Delgado, del equipo Dairy Summit, el evento especializado de la industria láctea que se celebra cada dos años en México. En este artículo, quiero compartir contigo algunos […]
Día Mundial de la Leche: Un sector de oportunidades
Hola, soy Marco Flavio Delgado Gutiérrez, el director de Dairy Summit, el evento más importante de la industria láctea en México. En este artículo quiero compartir con ustedes cómo el […]
Día Mundial de la Leche: El sector lácteo en Aguascalientes y el Bajío
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Día Mundial de la Leche: Reflexión sobre la importancia de la leche en la alimentación y la cultura.
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