Bienvenida -

12-13-14

Noviembre 2025

Aguascalientes.

México

Días

Horas

Minutos

Segundos

ACERCA DEL EVENTO

Dairy Summit México es el único evento especializado en el sector lácteo, que incluye una Expo Comercial de maquinaria, equipos e ingredientes así como Talleres Prácticos de capacitación y platicas magistrales con temas de relevancia en la innovación y procesamiento para todos los participantes.

Dairy Summit es un evento organizado cada dos años, siendo oportunidad para que la industria, clientes e interesados se reúnan con investigadores, especialistas, proveedores de tecnología y equipos de procesamiento; con la misión de aprender sobre los últimos desarrollos, tendencias e innovaciones y así continuar haciendo que la industria láctea sea mejor que nunca.

El evento de este año contará una vez más con especialistas, instructores, presentadores y oradores de primer nivel sobre hallazgos científicos de vanguardia, temas candentes y la conexión de la ciencia con las aplicaciones comerciales.

Foro para la industria Láctea “Innovación y Sostenibilidad”

ACTIVIDADES

Es una feria de maquinaria, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción, transformación y conservación de la industria láctea.

Talleres 100% prácticos, donde al participante aprenderá de las nuevas técnicas para la elaboración de productos lácteos, utilizando nuevos ingredientes.

Conferencias gratuitas enfocadas a la innovación y tendencias en distintos segmentos de la industria láctea..

SECTORES

Procesamiento

Equipamiento y maquinaria para la transformación de materias primas a productos alimentarios.

Ingredientes

Productos Alimentarios Intermedios (PAI) que añaden valor a la producción y transformación de alimentos y bebidas.

Empaquetado y etiquetado

Equipamiento, maquinaria y consumibles para la identificación, codificación y conservación de alimentos y bebidas.

Industria 4.0

Soluciones tecnológicas, equipamiento y maquinaria para la automatización y digitalización de procesos de producción y conservación de alimentos y bebidas.

Seguridad alimentaria

Equipamiento y consumibles para el análisis de productos alimentarios, la higiene de los profesionales de la industria, y la limpieza y desinfección de áreas, superficies, maquinaria y equipamiento de transformación y conservación de alimentos y bebidas.

Refrigeración

Equipamiento y maquinaria para la cadena del frío de la producción, conservación y distribución de alimentos y bebidas.

Manutención, almacenaje y logística

Equipamiento, maquinaria y consumibles para los procesos intralogísticos de manutención, conservación y almacenaje y logística y distribución comercial de alimentos y bebidas.

Servicios industriales y auxiliares

Servicios, soluciones, innovación, tecnología y maquinaria auxiliares a la industria de la transformación, producción y conservación de alimentos y bebidas.

Tecnología de digitalización y automatización

Tecnología de digitalización, automatización y sensorización aplicada a la producción de materia prima para mejorar la eficiencia de recursos, la sostenibilidad productiva y la seguridad alimentaria.