Sabores enzimáticos
Las personas que consumen leche, yogur y queso con regularidad suelen presentar menos riesgo de…
La Canasta Láctea en México
La leche y sus Derivados, Insumos de Primera Necesidad en la Canasta Básica
La matriz de los lácteos y su efecto sobre la salud
Las personas que consumen leche, yogur y queso con regularidad suelen presentar menos riesgo de…
Tendencias Globales en el Consumo de Lácteos
Las causas que están incrementando la cuota de mercado de lácteos son…
La Grasa de la Leche y su Impacto y Beneficios en la Salud.
Grasa de la leche, beneficios.
Desafíos y Perspectivas de la Cadena Láctea en México y el Mundo.
Se prevé que la producción mundial de leche crecerá 1.6%
Importancia de los lácteos en la dieta humana
Los ingredientes y los alimentos lácteos juegan un papel cultural y de entrega de nutrientes importante en las dietas diarias de las personas
Situación actual de la industria láctea en el país
México se integrara como el miembro número 39 de la Federación Internacional de Lechería (FIL),
Expo Pan y GIPAN 2023: una oportunidad única para aprender, conectar y crecer
Si eres un profesional, emprendedor o estudiante del sector de la panadería, pastelería, repostería, pizza, helado, chocolate y café, no puedes perderte la oportunidad de asistir a Expo Pan y […]
Taller de Aplicaciones y Funcionalidad de Ingredientes Lácteos en Repostería y Panificación
Si eres un profesional de la repostería y la panificación, seguro que te interesa saber cómo aprovechar al máximo los ingredientes lácteos en tus creaciones. En el taller de aplicaciones […]