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Sabores enzimáticos
Las personas que consumen leche, yogur y queso con regularidad suelen presentar menos riesgo de…
La Canasta Láctea en México
La leche y sus Derivados, Insumos de Primera Necesidad en la Canasta Básica
La matriz de los lácteos y su efecto sobre la salud
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Tendencias Globales en el Consumo de Lácteos
Las causas que están incrementando la cuota de mercado de lácteos son…
La Grasa de la Leche y su Impacto y Beneficios en la Salud.
Grasa de la leche, beneficios.
Desafíos y Perspectivas de la Cadena Láctea en México y el Mundo.
Se prevé que la producción mundial de leche crecerá 1.6%
Importancia de los lácteos en la dieta humana
Los ingredientes y los alimentos lácteos juegan un papel cultural y de entrega de nutrientes importante en las dietas diarias de las personas
Situación actual de la industria láctea en el país
México se integrara como el miembro número 39 de la Federación Internacional de Lechería (FIL),
