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Análisis y uso de equipo de laboratorio en los lácteos

La industria láctea es un sector que requiere de un control de calidad riguroso y constante, tanto de la materia prima como de los productos finales. Para ello, se utilizan […]

ENZIMAS Y COAGULANTES EN LOS LÁCTEOS

Los productos lácteos son una fuente importante de nutrientes y de placer para muchas personas en el mundo. Sin embargo, su elaboración requiere de procesos complejos que involucran la transformación […]

Los nuevos productos y servicios que se presentarán en Dairy Summit México

Si eres un profesional o un apasionado de la industria láctea, no puedes perderte el evento más importante del año: Dairy Summit México 2023. Se trata de un evento especializado […]

Las oportunidades de crecimiento y diversificación del mercado lácteo mexicano

El mercado lácteo mexicano es uno de los más dinámicos y competitivos de América Latina, con una producción estimada de 12,8 millones de toneladas métricas de leche y un consumo […]

Cómo contactar con los expositores y los potenciales clientes en Dairy Summit México

Dairy Summit México es el evento más importante de la industria láctea en América Latina, que se celebrará del 14 al 16 de noviembre de 2023 en Aguascalientes, México. El […]

Cómo prepararse para el Congreso Calileche: el foro único que reunirá a todos los involucrados en el procesamiento de leche de México y de otras partes del mundo

Hola, soy Marco Delgado, del equipo Dairy Summit, el evento especializado de la industria láctea que se celebra cada dos años en México. En este artículo, quiero compartir contigo algunos […]